Nous organisons un concours de cuisine Normande 350 € de lots à gagner (Cliquez ici pour lire la suite)

Le jeudi 2 juin (ascencion), l'association Tout Saint James en Normandie organise un concours gastronomique de cuisine Normande.

Le concours est gratuit et ouvert uniquement aux cuisiniers amateurs. formulaire d'inscription et règlement cliquez ici

Plusieurs catégories sont proposées :

entrée au choix :

Tartelette de boudin noir aux pommes ou

salade Normande (recette libre mais utilisant des produits typiques de la Région andouille, camembert, vinaigre de cidre...)

plat au choix :

Agneau de Pré salé ou

Filet de Carrelet sauce Normande (recette libre mais utilisant des produits typiques de la Région Calvados, crème...) accompagnement libre 

dessert au choix :

Teurgoule ou Tarte Normande.

Le principe du concours : chaque participant au coucours devra apporter le mets qu'il aura préalablement préparé, à la salle de l'Etang de Margotin à St James, chaque participant ne concourt que dans une seule catégorie.

L'horaire du dépôt est fixé entre 14h et 15h30 au delà les mets seront refusés.

Les membres du jury 6 personnes :

4 cuisiniers professionnels et 2 amateurs choisis par l'association, seront munis de formulaires de notation pour procéder au classement des préparations, les critères d'évaluation sont les suivants : qualité gastronomique de 1 à 10 points, créativité de 1 à 5 points et présentation sur assiette de 1 à 5 points, le classement se fait sur le total des points attribués, en cas d'égalité un tirage au sort déterminera les gagnants.

Répartitions des lots : 

1er de chaque catégorie un bon d'une valeur de 70 euros à utiliser chez un restaurateur du centre ville de St James participant,

2ème de chaque catégorie : un panier garni de produits du terroir Normand d'une valeur de 40 euros offert par les partenaires ( Boulangerie Angélique et Luidgi St James, Boucherie Thierry Leblanc St James, Cave de Mirande St Aubin de Terregatte, Charcuterie Olivier Gardan St James, ETP St James, Halles Saint Jamaises, La Mère Poulard Mont St Michel, Super U St James),

3ème de chaque catégorie : une bouteille de vin offerte par un partenaire (ETP St James).





La remise des lots et le classement se feront le dimanche 5 juin à 17h lors des jeux intercommunes au Bourg d'Argouges, ils seront également diffusés par voie de presse.